Matéria - The Chef, XIII Festival de Cultura de Gastronomia de Tiradentes - MG.

O FESTIVAL

Sucesso de público, sabores e atrações, há 13 anos o Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes é um dos maiores eventos do setor no País. Temperado pelo clima de uma das mais belas cidades históricas de Minas Gerais, faz parte do Circuito Brasileiro de Cultura e Gastronomia.

Em 2010, inovamos mais uma vez, com um proposta inédita: as mulheres como protagonistas. A cidade será o cenário de vários espetáculos culturais e deliciosas atrações, como os Festins, o Fórum Gastronômico, a Cidade da Chef, o Tour Gastronômico, Cursos, Palestras, Show de Teatro e Dança, e os stands empresariais.

Ponto alto do Circuito, os Festins são os jantares especiais, preparados nos mais belos lugares da cidade pelos principais chefs do Brasil e do mundo.


PROGRAMAÇÃO DE CURSOS

Sábado - 21 de Agosto

Mesa Redonda com Josimar Melo, Nina Horta, Danusia Bárbara e convidados

11h - 13h30
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia
Curso Gratuito

Sabores da África do Sul

14h15 - 15h15
Instrutor: Margot Janse
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia
Curso Gratuito

Mitos da Harmonização

15h30 – 16h30
Instrutor: Deise Novakoski
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia 
Curso Gratuito

Liberdade de Expressão

16h45 - 17h45
Instrutor: Helena Rizzo
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia
Curso Gratuito

Introdução à cultura das Cervejas

18h00 - 19h00
Instrutor: Cilene Saorin
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia 
Curso Gratuito

Domingo - 22 de Agosto

Arroz e Soja e a Cultura Japonesa

10h30 - 11h30
Instrutor: Mari Hirata
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia
Curso Gratuito

Petrossian hoje. Luxo e Integração

11h45 - 12h45
Instrutor: Rougui Dia
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia
Curso Gratuito

Lembranças da Nonna

13h00 - 14h00
Instrutor: Angela Hartnett
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia 
Curso Gratuito

Sábado - 28 de Agosto

Como degustar um café de qualidade

10h30 - 11h30
Instrutor: Isabela Raposeiras- Café
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia
Curso Gratuito

Herança Cultural

11h45 - 12h45
Instrutor: Bel Coelho
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia
Curso Gratuito

A cozinha Impressionista do Sul da França

13h00 - 14h00
Instrutor: Reine Sammut
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia 
Curso Gratuito

Aulas de Vinhos

14h15 - 15h15
Instrutor: Alexandra Corvo
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia 
Curso Gratuito

Finger Food

15h30 - 16h30
Instrutor: Dalvinha - Hotel Ouro Minas, Belo Horizonte
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia
Curso Gratuito

Aula de Águas

16h45 - 17h45
Instrutor: Alexandra Corvo 
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia 
Curso Gratuito

Duo Bassi

18h- 19h
Instrutor: Renata Cruz 
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia 
Curso Gratuito

Domingo - 29 de Agosto

Sopros do Mediterrâneo

11h45 - 12h45
Instrutor: Pepa Romans / *Michelin
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia
Curso Gratuito

A La Minute

13h00 - 14h00
Instrutor: Adeline Grattard / *Michelin
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia 
Curso Gratuito

O Dom de Ellas na cozinha

Instrutor: Lala Coscarelli
Local: Mercado da Cultura e Gastronomia 
Curso Gratuito

* Esta programação poderá sofrer alterações sem aviso prévio 
* 40 vagas por curso. 
* Inscrições no Largo das Forras - Receptivo do Festival. A partir do dia 20 de agosto. 
* Em breve todos os temas dos cursos, serão divulgados.

Fonte: 

http://www.culturaegastronomia.com.br