Receita - The Chef, por Daniel Moura

BOLO DE BANANA

RENDIMENTO: 12 PORÇÕES

INGREDIENTES 
03 Un de Bananas Nanicas Amassadas
01 Un de Banana Cortada em Rodelas para Recheio ( Opcional)
02 Un de Ovos
02 Xic. Farinha de Trigo
01 Colher (Café) De Sal
01 Xic. (Café) Leite
02 Colheres (Sopa) Margarina Derretida
02 Colheres (Sobremesa) Fermento Em Pó
01 Colher (Chá) Bicarbonato
01 ½ Xíc. (Chá) Açúcar
01 Colher (Sopa) Canela em pó

• Se quiser você pode dar um sabor diferente adicionando essência de Baunilha.

PREPARO
Misturar todos os ingredientes em uma vasilha. (Pode ser o recipiente da batedeira)
Colocar metade da massa em forma untada e enfarinhada (forma de bolo inglês), acrescentar rodelas de banana e cobrir com o resto da massa.
Levar ao microondas por 10 min na potência alta. (Você pode utilizar também forno convencional)
Polvilhar canela e açúcar.