Dica - The Chef, Comida Di Buteco 2010

Já começou o festival Comida di Buteco 2010, conheça os pratos e os estabelecimentos participantes.
*Belo Horizonte

Aconhego da Floresta

Costela do Tonhão: Costelinha de porco assada na brasa acompanhada de jiló frito.

Onde fica: Rua Alabastro, 38, Floresta, Belo Horizonte MG - CEP 31030-080

 Adega & Churrasco

Abafo: Costelinha no bafo acompanhada de jiló acebolado na manteiga de garrafa e farofa com bacon. Decorada com pimenta biquinho.
Onde fica:Rua Maura, 120, Palmares, Belo Horizonte MG - CEP 31160-260

Agosto Butiquim

Jiló Massa e Lombolinha na Caçacha: Lombo suíno empanado com gergelim e alecrim ao molho de mostarda com cachaça e vinagrete de jiló servido na massinha de pastel.
Onde fica: Rua Esmeralda, 298, Prado, Belo Horizonte MG - CEP 30410-080


Antoniu's Bar

Enroladinho do Antoniu's: Enrolado de frango recheado com legumes e jiló. Acompanhado de molho madeira, molho de laranja e pasta de jiló.
Onde fica: Rua Antônio De Albuquerque, 55, Funcionários, Belo Horizonte MG - CEP 30112-010

Armazém do Árabe

Tá na Lata com Jiló: Carne de lata com farofa de migas com jiló.
Onde fica: Rua Luz, 230, Serra, Belo Horizonte MG - CEP 30220-080




Autêntico's Bar

Jilombo de Tataxi: Lombo com abacaxi. Acompanha batata especial e caponata de jiló.
Onde fica: Avenida Professor Mario Werneck, 895, Estoril, Belo Horizonte MG - CEP 30455-610

Bar 222

Jiló, Se Não Gosta me Dá o Seu!: Carne de panela ao molho de frutas vermelhas. Acompanha pães e jiló empanado.
Onde fica: Avenida Francisco Deslandes, 222, Anchieta, Belo Horizonte MG - CEP 30310-530


Bar da Cida

Embatatei no Rabo: Rabada com batatas. Acompanha jiló e pão.
Onde fica: Rua Numa Nogueira, 287, Floramar, Belo Horizonte MG - CEP 31840-400

Bar da Lora

Pura Garra da Lora: Garrão com molho de malzbier. Acompanha purê de mandioca com queijo e jiló na chapa com linguiça.
Onde fica:Avenida Augusto De Lima, 744, Loja 115, Centro, Belo Horizonte MG - CEP 30190-922


Bar do Antônio (Pé-de-Cana)

Tá no Jiló: Jiló gratinado com bolinhos de linguiça e de carne de sol.
Onde fica: Rua Florida, 15, Sion, Belo Horizonte MG - CEP 30310-710

Bar do Dedinho

Trinca Mineira: Boi ao chymmy li com gorgonzola, batata recheada e chips de jiló.
Onde fica: Avenida Deputado Anuar Menhem, 231, Santa Amélia, Belo Horizonte MG - CEP 31560-200


Bar do Doca

Bafana-Bafana: Matambre recheado, carpaccio de jiló e molho de maionese HELLMANN'S.

Onde fica: Rua Américo Macedo, 633, Gutierrez, Belo Horizonte MG - CEP 30430-190 

Bar do Dondinho

Bifim Mineirim com Jilozim Fritim: Bife de carne moída coberto com queijo minas, tomate, cebola, bacon, cheiro verde e chips de jiló.

Onde fica: Rua Tenente Vitorino, 269, Santa Tereza, Belo Horizonte MG - CEP 31010-280

Bar do Ferreira

Brasileirinho: Costela gaúcha ao molho de vinho com bacon e calabresa, batata salsa e jiló recheado. Acompanha farofa de jiló.

Onde fica: Rua Pinheiro Chagas, 473, Barreiro de Baixo, Belo Horizonte MG - CEP 30642-030

Bar do João

Costela de Eva: Costelinha de porco ao molho barbecue, aipim na manteiga e farofa de jiló.

nde fica: Rua Mario De Andrade, 15, Santa Branca, Belo Horizonte MG - CEP 31565-110

Bar do João

Cê-Ki-Sabe: Linguiça caseira. Acompanha farofa de jiló na trouxinha de couve com pimenta biquinho, mandioca na manteiga e molho especial.

Onde fica: Rua Geralda Marinho, 117, São João Batista, Belo Horizonte MG - CEP 31515-420

Bar do Rei

Jiló e Companhia: Jiló empanado, recheado com mix de carnes e queijo minas. Acompanhado de batatas, bolinha frita e salada em conserva.

Onde fica: Rua Aladim Correa De Faria, 985, Barreiro/Teixeira Dias, Belo Horizonte MG - CEP 30644-210

Bar do Véio

Costelaço: Costelinha suína na glace de melado de cana sobre o purê de raízes com surpresa de jiló e chips de banana da terra.

Onde fica: Rua Itaguai, 406, Caiçara, Belo Horizonte MG - CEP 30775-110

Bar do Zezé

Chã Jiló e Dona Moranga: Chã de fora com jiló fatiado, acompanha purê de moranga.

Onde fica: Rua Pinheiro Chagas, 406, Barreiro de Baixo, Belo Horizonte MG - CEP 30642-030

Bar Pity

Quarteto Fantástico: Fígado, frango, carne de porco e linguiça defumada. Acompanhado de creme picante de pimenta biquinho e jiló recheado com patê de queijo.

Onde fica: Rua Tome De Souza, 28, Funcionários, Belo Horizonte MG - CEP 30140-130

Bar Temático

Frevo Mineiro: Linguiça caipira, charque e queijo coalho em cubos, feijão de corda, arroz, ovo e farofa amarela. Acompanha purê de jiló, torresmo e polenta.

Onde fica: Rua Pirite, 187, Santa Tereza, Belo Horizonte MG - CEP 31010-420

Barção Moreira

Costelão de Adão ao Molho da Eva: Costelão acompanhado de molho da casa, polenta, jiló e farofa.
Onde fica: Rua Mombaça, 493, São Gabriel, Belo Horizonte MG - CEP 31980-660

Bartiquim

Suano o Jiló: Canjiquinha com suã e jiló.
Onde fica: Rua Silvianopolis, 74, Santa Tereza, Belo Horizonte MG - CEP 31010-410


Bombar

Marmita da Copa: Carne ao molho de cerveja preta com mini cebolas. Servida com pão de jiló e batatinha temperada.
Onde fica: Avenida Guaicui, 116, Luxemburgo, Belo Horizonte MG - CEP 30380-380

Boteco da Carne

Vem Kafta Comigo: Kafta à milanesa no espetinho, acompanha molho de alho especial, jiló japonês, batata frita com ervas e pétalas de cebola ao creme de leite e parmesão.
Onde fica: Rua São Romao, 56, São Pedro, Belo Horizonte MG - CEP 30330-120


Buteco Maria Aracy

Coxinhas Esgarçadas: Coxinhas de asa esgarçadas, guarnecidas em refogado campanha e cobertas com queijo. Acompanha molho glace de maionese e chips de jiló empanado.
Onde fica: Rua Urutu, 221, Fernão Dias, Belo Horizonte MG - CEP 31920-020

Café Palhares

Prosa de Minas: Língua ao molho com purê de ervilha e bacon. Acompanha fatias de pão francês e pão de jiló.
Onde fica: Rua Tupinambás, 638, Centro, Belo Horizonte MG - CEP 30120-070


 Chamego's Bar

Copa Lombo 2010: Copa lombo e purê de batata acompanhado de linguiça com jiló.
Onde fica: Rua Aimorés, 1912, Lourdes, Belo Horizonte MG - CEP 30140-072

Churrascaria do Itamar

Carne Grelhada à Jilozete: Contra-filé grelhado, anéis de cebola e molho de mostarda. Acompanha jilozete (vinagrete diferente com jiló).
Onde fica: Avenida Sete De Abril, 874, Esplanada, Belo Horizonte MG - CEP 30280-240




Curin Bar

Muê Lá no Curin Bar: Moela cozida com creme de milho decorado com jiló.
Onde fica: Rua Dos Astecas, 2722, Santa Mônica, Belo Horizonte MG - CEP 31530-300

Escritório da Cerveja

Dueto Árabe com um Toque de Minas: Quibes de carne de sol e conserva de berinjela com jiló à moda do Escritório.
Onde fica: Avenida General Olímpio Mourão Filho, 800, Planalto, Belo Horizonte MG - CEP 31720-200




Estabelecimento Bar

Paleta em Ninho de Pelotas: Paleta de boi cozida em molho de vinho, cebola e polpa de tomate. Servida com "pelotas" de massa de arroz com queijo canastra, orégano, pimentas, espinafre e jiló.
Onde fica: Rua Monte Alegre, 160, Serra, Belo Horizonte MG - CEP 30240-230

Estações Gerais

Jóia de Jiló: Combinado de paleta suína e coxão mole cozidos e fritos com cebola e alho. Acompanhados de anéis fritos de jiló servidos na chapa.
Onde fica: Avenida Silva Lobo, 1580, Nova Granada, Belo Horizonte MG - CEP 30431-262




Estúdio da Carne Bar

Jilogrete da Vovó pra Curar Torresmo Bêbado: Torresmo de barriga sem pele na brasa com molho de cachaça. Acompanha tirinhas de jiló, pimentões, azeitona, cebola roxa (à base de frutas cítricas, mel e especiarias); Cebolas e batatas assadas na brasa (regadas com manteiga de garrafa).
Onde fica: Avenida do Contorno, 3946, Funcionários, Belo Horizonte MG - CEP 30110-021

Família Paulista

Nona em BH: Fígado bovino ao molho da "nona", acompanhado de lasanha de jiló.
Onde fica: Rua Luther King, 242, Loja 9, Cidade Nova, Belo Horizonte MG - CEP 31170-100




Kobes

Chic-Ló: Jiló à parmegiana com guisado e purê de batata.
Onde fica: Rua Professor Raimundo Nonato, 31, A, Horto, Belo Horizonte MG - CEP 31010-520

Mulão

Tetéia: Bolinho de carne empanado, recheado com jiló e parmesão.
Onde fica: Rua Marambaia, 291, Pedro II, Belo Horizonte MG - CEP 30770-100






Pé de Goiaba

Zéminino: Picanha suína com bacon na brasa ao alho. Acompanha farofa de jiló e creme de jiló feito com maionese HELLMANN'S.
Onde fica: Rua Alpes, 507, Nova Suíça, Belo Horizonte MG - CEP 30480-560

Peixe Frito

Doce Sabor Ardente:Filé de pintado à dorê aos molhos de manga e gengibre. Acompanha chips de jiló.
Onde fica: Rua Juiz De Fora, 1242, Santo Agostinho, Belo Horizonte MG - CEP 30180-061


Pimenta com Cachaça

PCC é Chapa Quente: Prime rib suíno grelhado ao molho agridoce de tamarindo, acompanhado de palitos de jiló crocante e farofa HELLMANN'S.
Onde fica: Avenida do Contorno, 8699, Gutierrez, Belo Horizonte MG - CEP 30110-062

Vila Cristina

Brasa no Jiló do Boi Sereno: Jiló assado na brasa com carne de sereno na chapa.
Onde fica: Rua Cristina, 1203, Santo Antônio, Belo Horizonte MG - CEP 30330-130


Fonte: http://www.comidadibuteco.com.br/